01 - Former et Structurer
Organisation et Formation
La demande clients et l’évolution, un nouveau mouvement en marche ? Si la production doit se restructurer comment se préparer pour demain
Intervenants
Piverdière
Les nouvelles formations à la floriculture
SAFER (en attente de confirmation) : les freins actuels à soulever pour réinventer la production florale en France demain
02 - Produire
Fournisseur et techniques
Quoi et comment produire ?
Quelles limites pour une offre par essence limitée ?
Quels freins à l’installation ?
Des tendances à la réalité d’un monde agricole qui ferme les portes de la monoculture de plaisir, comment produire des fleurs en France ?
Intervenants
Ernest Turc
Retour d’expérience sur les nouvelles fermes florales
Moinet & Fils : Producteurs et grossistes, notre histoire est faite de cette cohabitation entre production propre et import… et tout se passe bien !
SICA MAF HYÈRE: L’ADN de la production florale dans l’histoire d’une région au climat favorable à la floriculture…Et pourtant
03 - Vendre
Vendre
Grossistes et Détaillants Comment proposer une offre difficilement standardisée et peu prévisible ? Comment passer d’une logique de demande à une logique d’offre ?
Intervenants
Romain Joubert(les Imparfaits)
Le pari de la fleur de saison en toute saison ?
Cheval Paysage Falabella
Des lâchers de fleurs à partir de productions sur des sites tertiaires, il fallait y penser !
04 - Valoriser
Synthèse des enjeux et attentes autour de la fleur française focalisée sur le client.
Comment le client perçoit le lien entre la production et la vente de la fleur française ?
Intervenants
Stéphanie et Laurent RIGAUD, elle est fleuriste, lui est agriculteur et producteur de fleurs ! Un lien évident que les clients savent valoriser
05 - Conclusion
Les mots du président de l'interprofession Valhor, clôtureront ces interventions
Florent MOREAU
06 - Verre de l'Amitié
À l’issue de cette soirée dédiée à la production de fleurs françaises, nous vous convions à un moment de convivialité autour d’un verre de l’amitié.
Cette rencontre informelle sera l’occasion d’échanger entre professionnels, de renforcer les liens et de célébrer ensemble le dynamisme de notre filière.
Nous serons ravis de vous y retrouver.
Programme
Stéphane Salmon
Directeur Général- la Piverdière
Une offre de formation enrichie par un programme dédié à la floriculture en France
Stéphanie et Laurent Rigaud
Maison Rigaud
Elle est fleuriste membre du collectif de la fleur française et lui son producteur attitré
Denis Moinet
Gérant Moinet & Fils
L'un des rares grossiste en France à disposer de sa propre production
Pauline Argourd
Responsable Communication
Moinet &Fils
Mathilde Duperret
Directrice Falabella
Un nouveau modèle pour la floriculture à partir du monde du paysage autour de Lyon
Les intervenants
Matthieu Vellé
Dirigeant Ernest Turc
Producteur de bulbes pour la grande distribution mais aussi pour la floriculture
Romain Joubert
Les Imparfaits
Fleuriste sur Lyon, fait partie des premiers en France à revendiquer l'utilisation exclusive de fleurs locales et de saison toute l'année
Gilles Rus
Directeur Développement de la Sica
L'un des principaux pôle de commercialisation de fleurs coupées en France, réunissant des producteurs locaux et assurant une distribution efficace aux fleuristes et grossistes
Les intervenants
Partenaires
Animateurs
Franck Prost
Journaliste jardin /Animateur
Manuel Rucar
Tendanceur Chlorosphère